Los
talleres interculturales de Mescladís tienen como objetivo crear un clima integrador desde el respeto mutuo y el conocimiento de las distintas culturas, potenciando la interiorización de valores como el respeto a la diversidad, la solidaridad, la cooperación, y el compromiso con la ciudadanía. Las actividades infantiles actuan como refuerzo escolar a través de la cocina, a la vez que refuerzan la autoestima en niños y niñas en riesgo de fracaso escolar e inculcan el valor de los alimentos y la necesidad de llevar una dieta sana y equilibrada.

El catalogo de servicios que ofrece la
Diputació de Barcelona cuenta con 4 fichas de actividades ofrecidas por la FCM y Mescladís: Taller de Cuina Intercultural per a infants, Taller de Cuina Intercultural per a adults, Taller de Cuina de la Mediterránea y Taller Cuinarte per a gent gran.
Los detalles del catálogo pueden encontrarse en www.diba.cat/diversitat. Para la contratación de estos servicios llamar al 932955012 o 600252026 o por email en info@mescladis.org.
Para una buena
valoración de nuestras actividades nada mejor que leer lo que opinan quienes han participado:
- Volíem acostar cuines d’arreu a la nostra població, i gràcies a la bona acceptació i participació dels dos primers en vam fer un tercer dins de la jornada de la Festa de la Diversitat.
- Ha fomentat l'interès de les diferents cultures treballades, ha estat difícil fomentar la cohesió del grup participant, mares de diferents escoles.
- La interacció entre els talleristes i els joves, els quals es van sentir molt còmodes i van participar amb moltes ganes.
- Hem tingut la sort de gaudir de gaudir de dos cuiners mexicans alhora, l’Èric i la Cintia podent dedicar l’atenció i explicacions de forma més concreta a l’usuari segons el seu perfil.
- Es valora positivament el fet que en l’activitat hi hagi dues persones, cuiner i monitor i la bona preparació prèvia al taller.
- S'han adaptat molt bé a la varietat generacional del públic.
- Les mares que han assistit han estat molt satisfetes amb el que han après.
- Molt interessants els coneixements nous que es van obtenir. Per part de l’entitat excel•lent la relació i la disponibilitat, tant d’adequació a les nostres necessitats, com per part dels tècnics que van dur a terme els diferents tallers.
- L’activitat ha estat molt bé tant en els continguts com en el desenvolupament. L’interès alt de l’alumnat i el fet de gaudir de dos cuiners ha fet que resultés molt positiva. Les quantitats han estat les correctes pel grup assistent.
- Els nens participants han pogut descobrir altres menjars que no coneixien.
Las actividades interculturales de FCM/Mescladís cuentan con el aval de la Diputació de Barcelona y el apoyo del Ayuntamiento de Barcelona.