150 Restaurantes sorprendentes de Barcelona
La editorial Diéresis acaba de publicar la guía 150 restaurantes sorprendentes de Barcelona, escrita por el periodista Albert Winterhalder. La cuidada selección de establecimientos abarca todos los barrios, estilos y precios. Desde locales que trabajan contra el riesgo de exclusión social, como el Plaça o el Mescladís, hasta locales de tapas, como el bar Lobo o Els Tres Porquets, pasando por la cocina italiana -Lotus BCN o Donizetti- o de autor, como Süc y Cinc Sentits. Cuesta 18 euros. ("La Vanguardia". Suplemento Vivir. 21-10-2010)
Un recorrido por los restaurantes más sabrosos y menos conocidos, por Albert Winterhalder autor de “Sweet Barcelona”
UNA GUÍA MÁS ALLÁ DE LAS ESTRELLAS
En Barcelona hay restaurantes que brillan sin necesidad de estrellas. No aparecen en las guías más elitistas, pero son pequeños grandes restaurantes que sorprenden por su calidad (no por su precio). Y son muchos, hasta 150. Por ello, hemos reunido en esta guía una nueva constelación de restaurantes barceloneses, perfectos para una ocasión especial y aptos para todos los bolsillos. El autor realiza una selección en la que destaca de cada restaurante sus platos más recomendables, sugiere la mejor ocasión para visitarlo, analiza el tipo de público que suele acudir y muchos detalles más. La guía más actual para disfrutar de los restaurantes de Barcelona, ilustrada con fotografías del propio autor. Un libro ideal como regalo.
ALBERT WINTERHALDER es escritor, periodista, documentalista y fotógrafo. Nacido en 1954, es autor de excelentes guías, entre las que destaca Sweet Barcelona. Los 55 rincones más golosos de la ciudad y Barcelona 500 rincones desconocidos, ambas publicadas por Diëresis en esta misma colección. También es coautor de El cafè de l'Òpera de Barcelona. Ha trabajado más de veinte años en La Vanguardia. Albert Winterhalder ha visitado restaurantes de todos los barrios para descubrir nuevos locales. Su selección destaca por un profundo conocimiento de la cocina, personalidad e historia de cada uno.
(fuente: http://www.editorialdieresis.com )
UNA GUÍA MÁS ALLÁ DE LAS ESTRELLASEn Barcelona hay restaurantes que brillan sin necesidad de estrellas. No aparecen en las guías más elitistas, pero son pequeños grandes restaurantes que sorprenden por su calidad (no por su precio). Y son muchos, hasta 150. Por ello, hemos reunido en esta guía una nueva constelación de restaurantes barceloneses, perfectos para una ocasión especial y aptos para todos los bolsillos. El autor realiza una selección en la que destaca de cada restaurante sus platos más recomendables, sugiere la mejor ocasión para visitarlo, analiza el tipo de público que suele acudir y muchos detalles más. La guía más actual para disfrutar de los restaurantes de Barcelona, ilustrada con fotografías del propio autor. Un libro ideal como regalo.
ALBERT WINTERHALDER es escritor, periodista, documentalista y fotógrafo. Nacido en 1954, es autor de excelentes guías, entre las que destaca Sweet Barcelona. Los 55 rincones más golosos de la ciudad y Barcelona 500 rincones desconocidos, ambas publicadas por Diëresis en esta misma colección. También es coautor de El cafè de l'Òpera de Barcelona. Ha trabajado más de veinte años en La Vanguardia. Albert Winterhalder ha visitado restaurantes de todos los barrios para descubrir nuevos locales. Su selección destaca por un profundo conocimiento de la cocina, personalidad e historia de cada uno.
(fuente: http://www.editorialdieresis.com )
