De la mano de Emiko Tsunoda aprenderás el arte de hacer sushi, uno de los platos más reconocidos de la gastronomía japonesa, recomendado por nutricionistas. Es un plato con base en arroz cocido, adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, (pescados, mariscos y verduras). Te iniciarás en un taller muy participativo, seguido de una cena completa, donde descubrirás la cultura japonesa y aprenderás:

Cocción de arroz y marinar de vinagre
Preparación y manera de cortar pescados frescos y  otros alimentos.
Técnicas de MAKI ( sushi enrollado por alga NORI ) y 
Técnicas de NIGUIRI ( bolla de arroz pescado encima )

Cuándo? 01/07 de 19h a 22h
Dónde? Escuela de Cocina Mescladís (c/Casp 144, Entresuelo A)
Cuánto? 30€
Inscripciones: en info@mescladis.org o en el 692133776

Descubre los secretos de la cocina Nepalí de la mano de Khusbu originaria de Katmandu. Prepararemos unos deliciosos Momos (tipo de empanadilla)



Dónde? Espai Mescladís c/carders 35
Cuándo? Sábado 17 de 11 a 13 horas
Edades? Apartir de los 4 años (que lleguen a la mesa) ;)
Actividad Gratuita 
Reservas en info@mescladis.org o directamente en el Espai Mescladís
 

Aprende a confeccionar un Tambor de la mano de Soly, originario de Senegal, que nos enseñará a tocar música de su país
Dónde? Espai Mescladis, c/carders 35
Cuándo? Sábado 24 de 11 a 13h
Edades: a partir de los 4 años
Actividad Gratuita
Reservas en info@mescladis.org o directamente en el Espai Mescladis

Descrubre los secretos de la cocina Mexicana de la mano de Christian Monroy: tacos dorados, ensalada Cebolla Marichi (estilo Tapatío) bañados en una deliciosa salsa (ven al taller y te lo explicamos!) y Guacamole....

Cuándo? 24/10 de 18:30 a 21:30
Cuánto? 30€
Dónde? Taller Mescladís, Passatge Horts del Velluters 3, 08003, Barcelona

De la mano de Emiko Tsunoda aprenderás el arte de hacer sushi, uno de los platos más reconocidos de la gastronomía japonesa, recomendado por nutricionistas. Es un plato con base en arroz cocido, adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, (pescados, mariscos y verduras). Te iniciarás en un taller muy participativo, seguido de una cena completa, donde descubrirás la cultura japonesa y aprenderás:

Cocción de arroz y marinar de vinagre
Preparación y manera de cortar pescados frescos y  otros alimentos.
Técnicas de MAKI ( sushi enrollado por alga NORI ) y 
Técnicas de NIGUIRI ( bolla de arroz pescado encima )

Cuándo? 01/07 de 19h a 22h y el 21/07 de 19 a 22h
Dónde? Escuela de Cocina Mescladís (c/Casp 144, Entresuelo A)
Cuánto? 30€ (incluye cena y bebida)
Inscripciones: en info@mescladis.org o en el 692133776