En un taller de 3 horas (2 de prepración y 1 de cena), Lus, chilena, y Kika, brasileña, compartirán su entusiasmo por la cocina y el intercambio cultural, elaborando con ustedes un menú de cocinas chilena, brasileña y española fusionadas para intercambiar sabores y conocerse mejor.
El menú: Ceviche de panga con farofa y pimientos del padrón - Camaraõ a moranga con merken y teta gallego - Coulain de goiabada con helado de vainilla y Pisco Sour
Dónde: en el restaurante-escuela Mescladís, Plaça Sant Pere, 5   Metro Arc de Triomf
Cuando: el sábado 15 de enero de 19 a 22 horas
Precio: 30€

Acompañados por Verónica Montero, originaria de Santiago de Chile, descubriremos la cocina chilena  de una forma muy peculiar, a través de Las Odas Elementales, obra lúdica de Pablo Neruda, en la que nos habla de  la "Oda al Caldillo de Congrio", sabrosa y aromática sopa marina que reproducimos en el taller, disfrutando junto a su poesía en música e improvisada declamación: Oda al vino, al aceite, la cebolla... que se juntan a multitud de anécdotas del poeta chileno.

Como plato dulce prepararemos Ponderaciones, mágico Postre de Convento bañado en dulce de leche y helado. Luego de las dos horas de taller tendremos una hora para degustar los platos preparados, acompañados de un buen vino chileno.

Cuándo? 08/07 de 19 a 22h y 23/07 de 19 a 22h
Donde? Escuela de Cocina Mescladís (c/Casp 144, Entresuelo A
Cuánto? 28€ la sesión
Inscripciones en info@mescladis.org o en 692133776