Hacer pan de masa madre en casa, es lo que nos enseñará Tonatiuh Cortés, artesano panadero.
El pan hecho con masa madre, en lugar de levadura industrial, es más sano, más sabroso y más duradero.
En el taller se realizarán las diferentes etapas de la elaboración de un pan, aprovechando las pausas para hablar de ingredientes, métodos y trucos. Al final de la clase habrá una pequeña degustación con quesos y vino. Los asistentes se llevarán las masas para hornear en casa.

Dónde: restaurante-escuela Mescladís, plaça Sant Pere, 5
Cuándo: sábado 17 de marzo a las 17:00
Duración: 4 horas
Precio: 25€ 
Plazas limitadas: reservar en louise@mescladis.org